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实施餐饮管理软件六步法

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实施餐饮管理软件六步法

发布日期:2020-01-09 作者:餐饮管理软件 点击:

十几年实施餐饮管理软件,经历很多啼笑皆非的插曲,也经历很多甲方乙方的误解,不写点小文章,难以分清彼此的角色和责任。由此决定结合实践经验,写点小文章,是自嘲,是说明,是经验总结,更是经验交流,目的啊只有一个,就是我们一起迎接互联网+的大潮,不断获得成长。

餐饮管理软件

“一把手”亲自担当组织实施,实现组织保

什么是“一把手”?是老板,是CEO,是可以决定餐厅各项管理和蜕变的人。

“一把手”确定:目标及实施小组;流程再造;培训组织;实施事项的决策。

陕西体彩网二重新梳理餐厅流程,实现软件与管理的结合

陕西体彩网决定收银方式和支付方式;点菜的方式和流程;餐厅联系的流程;决定采购的流程;决定挂帐的规矩和流程;大凡实施软件遇到需要调整和变化的事项,均需要决策。这些涉及软件实施的事项,一方面需要流程再造,一方面需要跟餐厅日常管理重新融合,谁来解决?“一把手”,只有“一把手”能够决定这些事情。

三全员普及信息化知识,化解没有常识的危险

陕西体彩网企业的经营管理,违背“常识”是危险的。

常识1从过去使用的“软件”中变换到现在的“软件”,任何一个软件都有自己的设计思路和框架,彼此会有许多不同。不转换频道,就无法正确理解和实施软件。

常识2信息化会改变既有的许多规矩,不改变怎么实现新软件的精髓?

陕西体彩网常识3信息化不是一个人的事,是全面全员全过程整合,没有这个“三全”基本实施不好。常识4互联网+对许多人而言连概念都不清楚,怎么来线上线下结合?

陕西体彩网常识5企业的任何一个全局性工作展开,没有组织保,怎么实现预定目标?

陕西体彩网四制订实施计划,有什么样的目标就用计划和行动保

工作的展开是这样的:目标、计划、实施、纠偏,这是什么来了?PDCA。一项工作能否有效,这4个过程缺一不可。

五先僵化,后优化

信息化的实施,会改变许多规矩和流程,涉及的人都会不习惯。互联网+更是让全国人民都焦虑,实施一个软件就必须先僵化,后优化。这个要求有效的组织保来予以及时解决。

 六蜕变

当我们做出许多的改变后,迎来的就是蜕变。

陕西体彩网这时,餐厅要以全新的面貌、全新的流程、全新的服务,给予消费者全新的体验,那么成功了,这才是我们大家都期待的。

一切改变的痛苦都是值得的。


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